“终于是放假了,今年春节假期只有11天,珍惜每天吧,花点时间动手学习学习面点,应应景小小灯笼做起来。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
灯笼饼夹的做法步骤
1、分别把三个面团的面和出来。
2、主面团是白色。
3、分成40克左右的面剂。
4、擀成牛舌状。
5、刷上一点食用油,防粘。
6、对折。
7、取黄色面团,先搓一根细条,再擀面片,改刀成小长方形做小配件。
8、红色面团分成十几克的面团。
9、用刮板压出痕迹。
10、贴上黄色面片形成一个小灯笼。
11、放温暖的地方发酵完成,开火蒸十分钟,关火焖几分钟再取出。