蒜香炸酱面的做法 - 蒜香炸酱面怎么做

“大蒜是必备的春天多吃好杀毒的，正好加在面里会更香.”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香炸酱面的做法步骤

• 1、先把大蒜，姜拍碎合在一起剁末。

• 2、黄瓜切丝备用。

• 3、锅内放入油，等油烧到7成热时倒入肉末爆炒。

• 4、倒放入肉末炒1分后放入1大匙的米酒和生抽。

• 5、混合炒后等到肉色变了拿出备用.

• 6、锅内倒入少量的油，同时放入1匙的豆瓣和甜面酱炒匀。

• 7、把肉倒入炒好的酱，同时一起放入大蒜姜末混炒匀。

• 8、等到肉炒1分钟时加入1大碗的水煮酱。

• 9、倒入水煮天后熬10分钟可以了。

• 10、锅内加入水等不烧开后放入面（面是冻过的放入水中后要轻轻搅拌一下不然会沾锅）.

• 11、11面煮好后放入一个过滤盆中用水慢慢的冲散，直到面不沾连.。

• 12、在取出一个盘子放入面条。

• 13、在煮好的面上放上少许的黄瓜。

• 14、淋上炸酱即可。