素红酱意面的做法 - 素红酱意面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素红酱意面的做法步骤

• 1、红酱原料大集合。

• 2、该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。

• 3、锅中放油，放入蒜末炒香。

• 4、放入胡萝卜丁炒出红油。

• 5、放入洋葱丁炒香炒软。

• 6、放入杏鲍菇丁炒软。

• 7、放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。

• 8、小火煮20分钟，大火收汁。

• 9、小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。

• 10、意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。

• 11、撒上芝士粉。

• 12、铺上1片芝士。

• 13、微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。

• 14、拌一下就可以吃啦！这个照例是我的午餐饭盒。

小窍门

1.番茄要去皮。
2.胡萝卜炒出红油是为了让其营养素更好的被人体吸收。
3.洋葱多炒一会才好吃。
4.番茄有提鲜的作用，所以不用加味精或者鸡精了。
5.罗勒和牛至不可省略。
6.用黄油炒会更香。