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1、准备食材。
2、番茄洗净切块,蒜切片。
3、茄子洗净,切滚刀块。
4、锅中热油,放入番茄翻炒片刻,盛出。
5、锅中留底油,放入蒜片炒香。
6、放入茄子翻炒至茄子变软。
7、加入西红柿翻炒。
8、加入生抽提鲜。
9、放入盐拌均匀即可出锅。
10、成品图。