食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
沙姜砂锅鸡的做法步骤
1、砂锅放油,放入切碎的沙姜炒香,放入鸡块,倒入以前准备好的生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,白糖适量,拌匀,盖上锅盖。
2、中小火,沿着盖子淋一圈白酒,焖15分钟(如果不够干就再焖一会儿),关火继续焖5分钟。
3、出锅了。
1、砂锅放油,放入切碎的沙姜炒香,放入鸡块,倒入以前准备好的生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺,白糖适量,拌匀,盖上锅盖。
2、中小火,沿着盖子淋一圈白酒,焖15分钟(如果不够干就再焖一会儿),关火继续焖5分钟。
3、出锅了。