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“泰式咖哩分红,黄,绿三种,最喜爱的是红咖哩”
1、鸡腿肉切厚片用少许椰浆腌制一下,口蘑,泰茄切小块,泰椒切小段,其它材料备用
2、椰浆入锅中加入红咖哩酱搅拌均匀烧开煮制片刻
3、加入所有配料烧开,加入鱼露,糖调味
4、加入鸡肉煮制变色,汤汁浓稠即可
5、加入罗勒叶翻炒均匀即成
6、成品图
泰茄如果是小的可增加量泰椒可根据自己喜好调整