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“微辣,咸鲜,好吃😋”
1、白菜帮切菱形片备用。
2、蒜苗,小米椒切段。
3、腊肉切薄片。
4、开水中绰五分钟。
5、绰好的腊肉。
6、锅中适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,麻椒炒香。
7、腊肉放入煸炒几下。
8、白菜片,蒜苗,小米椒放入翻炒至白菜片断生,半勺开水。
9、一点点盐,生抽,鸡精调味。
10、翻炒几下关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
盐放一点,腊肉本身是咸的。