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1、准备食材:娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。
2、姜剁成粒。
3、鸡蛋调成液。
4、起锅热油,把姜末炒至酥香。
5、倒入鸡蛋液。
6、倒入熟花生米。
7、鸡蛋煎至成形,用锅铲切成小块。
8、倒入娘酒,娘酒是火炙过的,特别滋补。
9、兑入与娘酒等量的清水,可以冲淡甜味。
10、煮至沸腾后即可。
11、成品。冬天喝上一碗,益气养血,滋补暖身。