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1、食材:土豆、蒜末、香葱、油辣子。
2、将蒜末和香葱搁入碗中。
3、加入3勺生抽。
4、加入1勺香醋。
5、加入2勺油辣子。
6、拌匀,待用。
7、将土豆洗净去皮。
8、放在案板上切成片。
9、用清水清洗清洗土豆的淀粉。
10、接着,将土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
11、放入盘中晾凉一下。
12、然后,加入调好的汁即成。