豉汁蒸腐竹的做法 - 豉汁蒸腐竹怎么做

“腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。
今天用腐竹做了一道蒸菜，用豆豉和生抽调味，简单又不失美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉汁蒸腐竹的做法步骤

• 1、准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉

• 2、泡发好的腐竹切成段

• 3、切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边

• 4、大蒜、豆豉切末

• 5、锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

• 6、炒出香味后浇在码好的腐竹上。

• 7、入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。

• 8、成品！