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1、备豆腐数块,蛋二个。
2、豆腐切丁,辣椒切碎,芹菜切段。
3、先将蛋打成蛋液煎成皮。
4、切块。
5、再次烧油放进豆腐丁放点盐油煎。
6、再淋上生抽。
7、煎黄煎香放进蛋皮。
8、再放进辣椒丁炒匀。
9、再放进芹菜炒匀。
10、放一点点清水烧开,出锅时放点调味鲜即成。
11、出锅上桌。