葱油西生菜的做法 - 葱油西生菜怎么做

“西生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛安神、降低胆固醇、辅助缓解神经衰弱等功效。
西生菜可以有降脂的作用，对于安神、缓解神经衰弱有一定的好处，还可以促进代谢。西生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
西生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”来抑制病毒。西生菜有抗毒的作用，而且还可以增强免疫力。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油西生菜的做法步骤

• 1、取西生菜。

• 2、扒几片洗净。

• 3、锅烧开水。

• 4、把生菜烫变色。

• 5、摆盘。

• 6、切葱丝和线椒圈。

• 7、葱丝和线椒圈放生菜上。

• 8、淋上蒸鱼豉油。

• 9、锅倒食用油，烧至冒烟。

• 10、热油浇在葱丝上即可。