“鳕鱼营养非常丰富,入口即化的口感更适合老人小孩吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆酱蒸鳕鱼的做法步骤
1、冰鲜鳕鱼块清洗干净。
2、准备:姜丝,葱丝。
3、将姜丝铺于鳕鱼表面。
4、入开水锅大火蒸8分钟。
5、蒸熟的鳕鱼会有很多汤汁,把汁倒掉。
6、放上黄豆酱。
7、铺上葱丝,再继续蒸一分钟。
8、蒸好的鳕鱼。
9、取出来淋上白灼汁,花生油即可(也可以把蒸好的鱼倒掉汤汁后,铺上葱丝再淋上滚烫的花生油,再淋白灼汁)。
10、成品图。
11、成品图。