食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豉香排骨的做法步骤
1、切好姜蒜末。
2、豆豉切碎放一起。
3、淋上热油激发香味。
4、排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒抓匀,再加入姜蒜末豆豉,抓匀,最后加入油,淀粉抓匀。
5、盖保鲜膜腌制半个小时。
6、锅里烧开水,大火蒸20分钟。
7、出锅撒上葱花即可。
1、切好姜蒜末。
2、豆豉切碎放一起。
3、淋上热油激发香味。
4、排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒抓匀,再加入姜蒜末豆豉,抓匀,最后加入油,淀粉抓匀。
5、盖保鲜膜腌制半个小时。
6、锅里烧开水,大火蒸20分钟。
7、出锅撒上葱花即可。