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1、食材:腐竹(已泡发)
2、鲜虾(已清洗)
3、香葱
4、韩式辣椒酱
5、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入鲜虾,加点料酒翻炒一下。
7、接着,合入腐竹,搁点韩式辣椒酱,加一些清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,加点盐、鸡精。
10、调味炒匀,搁入香葱,即成。