“减脂期的小伙伴,关注我的菜谱哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒腐竹的做法步骤
1、将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时。(如果腐竹硬,可以用热水焯一下)。
2、将腐竹捞出,火腿切条,辣椒切段,准备好葱花。
3、锅中热油,下葱花爆锅。
4、下辣椒段和火腿,快速翻炒。
5、加入适量黑胡椒粉。
6、加入适量味极鲜酱油,快速翻炒。
7、加入腐竹,快速翻炒。
8、为了让腐竹入味,加入一小勺水,水干,关火。出锅!
9、没食完成。腐竹的口感,特别好!
小窍门
我一般都会在前一天晚上把腐竹泡上,早上起来做正好,就不用热水焯,就可以直接吃了。