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“适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻,操作简单,就算是新手也是一学就会。”
1、丝瓜去皮切滚刀块后浸盐水(忘拍了)。
2、油条放微波炉高火一分钟,取出后撕小块。
3、蒜切蒜末。
4、炒锅下油,爆香蒜末。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、丝瓜外皮变色后加盐胡椒粉调味后炒匀。
7、加少许水盖盖煮至丝瓜熟透。
8、倒入撕好的油条。
9、快速翻炒几下出锅。