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“简单的制作方法,满满一盘子大虾,保留原汁原味,好吃的很”
1、大虾买回后,冲洗干净备用
2、坐锅点火倒入清水,放入花椒,大葱段,生姜
3、再加入料酒跟啤酒,煮开
4、煮开后倒入大虾焯一下
5、锅开后捞出大虾放凉备用
6、摆盘,味碟内拍一块生姜,倒入陈醋或米醋,再倒入少许蒸鱼豉油,生抽就可以开吃了
锅开后大虾放进去,煮开就捞出,千万别煮时间长了