“大家吃惯了清炒的萝卜菜,我现在就给大家做个特色萝卜菜超级下饭的哦~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
特色萝卜菜的做法步骤
1、将准备好的萝卜菜洗干净,为什么要准备1斤半以上呢?因为一会就会缩水啦呵呵;
2、将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出,记得冷水冲一下,要不会变黄;
3、将烫好的萝卜菜切碎,尽量的碎,然后拧干,备用;
4、备好油锅,要比平时多一点的油,放入辣椒、蒜末爆香,倒入拧干的萝卜菜,加适量的盐,翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。
小窍门
1、过水的时候不要煮太久;2、过水后捞出要冲凉水。