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1、木耳泡发后焯水五分钟,再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片,沥干。
2、荷兰豆掐头尾,去筋。
3、焯水沥干。
4、锅预热,倒油,放入姜蒜。
5、放入荷兰豆翻炒一分钟。
6、加盐和生抽,炒均匀。
7、放木耳再翻炒一分钟。
8、出锅。