食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蟹味菇烧丝瓜的做法步骤
1、食材,新鲜丝瓜。
2、蟹味菇去根,丝瓜洗净去皮。
3、先把蟹味菇焯水,去除草酸味。
4、丝瓜切条。
5、起锅放油下入蒜末葱末煸炒出香味。
6、下入丝瓜和蟹味菇。
7、翻炒均匀,烹些黄酒,加入少许热水。
8、烧煮成熟,调味放盐,鸡精,淋点香油即可。
9、成品!鲜香味美,营养美味!
1、食材,新鲜丝瓜。
2、蟹味菇去根,丝瓜洗净去皮。
3、先把蟹味菇焯水,去除草酸味。
4、丝瓜切条。
5、起锅放油下入蒜末葱末煸炒出香味。
6、下入丝瓜和蟹味菇。
7、翻炒均匀,烹些黄酒,加入少许热水。
8、烧煮成熟,调味放盐,鸡精,淋点香油即可。
9、成品!鲜香味美,营养美味!