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1、肉馅加葱花姜末,生抽耗油,料酒红烧酱油,加盐十三香,大入一个鸡蛋,搅拌均匀即可。
2、把肉馅塞进辣椒里。
3、起锅烧油,下灌好的辣椒煎至表面金黄色。
4、盛出备用
5、长的圆的都可以。
6、起锅烧油下大料,葱段炒香,放辣椒,少许料酒,生抽耗油加适量的水小炖五分钟。
7、出锅装盘。