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“平时做山药只能当菜吃,今天做的山药可以当零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”
1、食材山药和白糖备用
2、山药去皮切成细条
3、山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出
4、山药条捞出撒上淀粉拌匀
5、另起锅倒入油烧热放入裹上淀粉的山药条用中火炸
6、炸制表层金黄捞出控油
7、白糖一大勺加少量水用小火熬制
8、熬到糖水里大泡变成小泡
9、倒入炸好的薯条快速翻炒
10、炒出沙就好
11、炒好的很好吃