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1、白菜切段。木耳切粗丝、芥蓝切片、青椒切丝与香螺片一起备用。
2、锅加底油葱姜丝、花椒粉爆锅。
3、下木耳翻炒加烹料酒。
4、白菜与芥蓝一起入锅翻炒加盐。
5、下入香螺片翻炒,加蚝油调味。
6、淋水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
1、白菜入锅后快速翻炒即可出锅。时间长了影响口感。