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1、准备好原料。
2、萝卜切成片。
3、榨菜切丝在沸水中焯一下。
4、榨菜丝捞出用冷水冲下沥水备用。
5、青菜清洗干净。
6、猪肉肥瘦分开切成丝,瘦肉用盐,淀粉腌制。肥肉取三片就行。
7、汤锅内加适量水,加入三片肥肉煮开后加入榨菜丝煮开。
8、加入瘦肉丝煮开,用筷子挑散肉丝。
9、加入青菜和萝卜片煮开即可出锅。