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1、食材:带豆。
2、瘦肉丝、土豆(已清洗去皮)。
3、将带豆折成段清洗一下,捞出待用。
4、将土豆放在案板上切成条。
5、随后,将带豆和土豆下入沸水中焯开,断生至熟,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。
7、接着,合入带豆和土豆,加少许水翻炒翻炒。
8、然后,加点盐、生抽。
9、调味炒匀即成。