“妞妞很爱吃的一个菜,有些耗油,但挺下饭。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉炒土豆的做法步骤
1、土豆削好切块状泡水备用
2、瘦肉切好放油,少许盐,半勺生抽,少许生粉腌制。我买的是第二层精肉,这部位的瘦肉比较嫩
3、锅里放油,油热放土豆煎炸
4、煎后土豆熟,焦黄就把土豆装出,把多余的油倒出
5、然后爆香葱白
6、接着下瘦肉翻炒
7、这样瘦肉快熟时下土豆,若锅太干可以下少许热水沿锅淋下
8、然后加油1勺生抽
9、1勺蚝油翻炒。
10、加入葱段翻炒均匀,葱断生就好啦
11、试试吧,挺好吃的。