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1、排骨洗净沥干水份。
2、大蒜去皮切末,姜片切末(我家女儿不吃姜,我就切片留上锅蒸前好取出)。
3、锅热放油将蒜末姜花椒炒香。
4、加入生抽蚝油盐糖煮开。
5、酱汁放凉后倒入排骨中拌匀。
6、盖上保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏。
7、隔水蒸熟即可。
8、放上葱花点缀一下。