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“非常简单的一款素材,用赤味噌调味,口味非常赞”
1、准备材料,胡萝卜、尖椒洗净后切丝
2、一大勺赤味噌,加少许的生抽、白糖、清水调成酱汁
3、炒锅放适量的植物油,放入蒜片炒出香味
4、放入胡萝卜丝翻炒
5、待胡萝卜变软,倒入调好的料汁,翻炒均匀
6、稍加翻炒后,放入尖椒丝
7、再次炒匀后,即可起锅
简单的素菜,适当的补充胡萝卜素;没有赤味噌可用黄豆酱代替;胡萝卜在油中需要多炒一会。