食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜烧肥肠的做法步骤
1、卤肥肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
2、肥肠晾凉后改刀切块。
3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
4、芹菜洗净切段备用。
5、火锅底料备用。
6、锅中热油放入火锅底料炒融。
7、放入肥肠翻炒均匀。
8、加入适量清水,少许盐调味。
9、加入胡萝卜,中小火慢烧。
10、烧至胡萝卜断生。
11、放入芹菜段。
12、翻炒至断生即可出锅。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
1、卤肥肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
2、肥肠晾凉后改刀切块。
3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
4、芹菜洗净切段备用。
5、火锅底料备用。
6、锅中热油放入火锅底料炒融。
7、放入肥肠翻炒均匀。
8、加入适量清水,少许盐调味。
9、加入胡萝卜,中小火慢烧。
10、烧至胡萝卜断生。
11、放入芹菜段。
12、翻炒至断生即可出锅。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。