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“一道简单下饭的快手全素菜。”
1、主要原料。
2、莲藕去皮洗净备用。
3、将藕切成小丁,泡水里避免氧化变色。
4、烧热油,炸香花椒和干辣椒。
5、放藕丁煸炒。
6、将藕丁炒到略微焦黄色。
7、加入生抽,醋,盐,白糖,煸炒入味即可。
8、酸辣藕丁。