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1、香菇洗净对半切。
2、冬笋洗净切块。
3、五花肉切3cm的块,放到沸水里焯一下捞出。另起一锅,在锅中放少许油,把捞出的肉炒一炒出油。
4、加入老抽,生抽,糖,八角翻炒。
5、加入笋,香菇,加适量水(没过所有食材),盐,盖上锅盖小火炖30分钟。
6、收汁,出锅。