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“很家常的一道菜。不管是物质匮乏的小时候还是物质极其丰富的现在,这个菜,一直保留在餐桌上。”
1、土豆去皮洗净,切片。泡水里,去除部分淀粉。
2、青椒和黄瓜切片,放油锅里煸炒一下,盛出备用。
3、烧热油,放葱花炝锅,放猪肉片炒到变白色。
4、放酱油炒香,放少许水。
5、放入土豆片,将土豆片炒熟。
6、放青椒片,黄瓜片,放盐味精。翻炒均与即可。
7、土豆青椒黄瓜片。