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1、五花肉去毛冼净。
2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。
3、糯米适量放进搅拌机里。
4、磨成米粉待用。
5、将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后,放进油锅里煎熟。
6、两面煎黄。
7、煎好的米粉肉码碗中。
8、备好老干妈。
9、再放上适量的老干妈。
10、放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。
11、蒸好的米粉肉。