方便拌三丝的做法 【夏日小凉菜】---方便拌三丝 方便拌三丝怎么做

“拌是夏天的大爱，总的来说简单快捷又还开胃，做了这个拌三丝，我们家小屁孩挺喜欢的。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

方便拌三丝的做法步骤

• 1、各种原材料洗净。

• 2、将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝，香菜、葱和蒜均切成末。

• 3、锅内烧水将土豆丝焯水，并用凉开水冲冷却。

• 4、将三丝放入大碗中，撒葱蒜末和小米辣，并用烧热的油浇在其上。

• 5、最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。

小窍门

土豆丝焯水时不要过长，焯水后尽快冷确，以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分，放盐时适当少放些。