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1、原料:圆白菜,胡萝卜洗净。
2、圆白菜切丝,注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。
3、胡萝卜,红肠,大葱切丝备好。
4、炒锅放油烧热,倒入葱丝爆香。
5、倒入胡萝卜,红肠继续翻炒。这个时候会散发出胡萝卜和红肠的香味。
6、倒入切好沥干水分的圆白菜继续翻炒,淋入适量酱油调味。
7、出锅前倒入适量盐即可。