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“竹笋怎么做怎么好吃!”
1、笋子去掉外壳洗净。
2、切成薄片。
3、放水里煮开,再重新用冷水泡半个小时左右。
4、青红椒洗净,切圈。
5、锅里烧热油,放入青红椒炒香。
6、倒入泡好的笋片翻炒一分钟,调入少许盐炒匀即可关火。
1.煮好的竹笋用清水泡一下,可去掉苦味。2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐,让笋片更入味。