“腐竹富含蛋白质,减脂期可以吃哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒腐竹的做法步骤
1、腐竹已泡好,捞出,备用!
2、干腐竹,用水泡三个小时(为了方便可以晚上泡,早上做)。
3、切菜洗净,切段儿。
4、准备葱、紫元葱。
5、葱切小段,紫元葱切丝。
6、锅中热油,加入葱花,爆锅。
7、加入芹菜,快速翻炒。
8、芹菜受热均匀后加入黑胡椒粉。
9、加入适量味极鲜酱油,快速翻炒,如果觉得芹菜不熟,可以加入少量清水。
10、芹菜入味均匀后,加入腐竹。
11、翻炒均匀,加入紫元葱,快去翻炒,收汁,关火,出锅。
12、美食完成。