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“木耳煲鸡汤,汤鲜肉软嫩,营养也非常棒哦!”
1、备好食材:母鸡一只洗净切成大块备用,木耳泡发好洗净备用,姜适量拍散备用。
2、热锅倒入适量花生油,放入姜块煸炒片刻。
3、倒入鸡块翻炒均匀至变色。
4、瓦煲备好,炒好的鸡块放入瓦煲内。
5、加入适量热水(没过鸡块即可),倒入适量料酒,放入木耳大火烧开转中火煲半小时。
6、经过半小时的煲煮,鸡汤已煲好,香气扑鼻。
7、加入适量盐调味即可。
8、成品图。