“丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜富含维生素C,维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜木耳菌菇汤的做法步骤
1、准备食材,丝瓜去皮切滚刀块,胡萝卜切片,生姜切丝,葱切小段。
2、白玉菇用盐水浸泡十分钟。
3、木耳用温水泡开洗干净撕成小朵。
4、热锅倒油爆香生姜,到入丝瓜炒至变软。
5、把胡萝卜倒进去翻炒。
6、到入木耳翻炒均匀。
7、再把白玉菇加进去翻炒均匀。
8、加一碗水煮开。
9、里面加一起盐,香油即可出锅了。
10、菌菇汤成品图。