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1、食材:蚕豆、虾皮、鸡蛋、葱。
2、虾皮洗净、鸡蛋打散。
3、葱切碎。
4、锅中加油烧热➕蚕豆翻炒一会。
5、加水烧开。
6、加虾皮、倒入蛋液用筷子搅拌一下,滴入香油,加盐,鸡精。
7、撒入葱花即可。
8、成品。