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1、准备好所有食材,大骨汤盛于碗中备用(忘照合影了)。
2、热锅放入猪油。
3、油热后,放入蘑菇和瘦肉。
4、放入生姜,大火,将蘑菇翻炒软,瘦肉炒变色。
5、倒入大骨汤,盖上锅盖煮两分钟。
6、用生抽调味。
7、盛入碗中撒上葱花即可。