醪糟蛋花汤的做法 - 醪糟蛋花汤怎么做

“去成都玩，酒酿圆子是为数不多不辣的“菜”，公子巨爱。我说我以前做过啊，你不吃啊！公子说没有，从来没有，我没吃过。我很生气，但是公子说，在锦州的家里，见过酒酿，也见过圆子，在冰箱里，但是没有吃过酒酿圆子。气不气人！回来以后，酒酿系列就陆续开启了，这次必须拍照，不然小狗不承认。酒酿圆子，酒酿汤圆，醪糟煮蛋，醪糟蛋花汤，都好好吃。没有时间自己做醪糟，买的现成的。”

食材明细

• 糟香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

醪糟蛋花汤的做法步骤

• 1、醪糟加水倒入煮锅里面，比例大概1:3或者1:4，看个人口味。也可以放一点冰糖。

• 2、煮开以后，打入水淀粉。

• 3、打散一个鸡蛋准备用。

• 4、醪糟再次煮开，慢慢倒入鸡蛋液。

• 5、倒入蛋液以后，不要着急搅散，等蛋液稍微凝固。

• 6、醪糟汤再次煮开，轻轻滑动蛋液凝固的蛋花，基本定型了。

• 7、煮开就关火。

• 8、蛋花很漂亮.

• 9、两碗的量.