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1、山楂洗净,去蒂部和顶部,勤快点可以去核
2、弄好的山楂放容器内,放上适量的冰糖,根据个人口味的喜好添加,我放比例大约是600克山楂,150克冰糖。放越100克纯净水。
3、蒸锅放水,放上弄好的山楂,大火烧开,改中火20分钟。
4、关火,开锅,刚蒸好的。
5、凉透,装容器密封放冰箱冷藏,现吃现取。冰过的味道更好。
6、开始享用吧。据说,罐头厂也是这个步骤呢^_^。