土豆饼的做法 小方法煎出又圆又好看的土豆饼 土豆饼怎么做

“利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？
单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆饼的做法步骤

• 1、准备好所有材料。

• 2、土豆削去外皮，浸泡在水里。

• 3、洋葱取1／3个。

• 4、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。

• 5、将洋葱擦到碗里。（选择用手擦，以增加其粘度）。

• 6、将土豆擦到洋葱上。（洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑）

• 7、打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。

• 8、搅拌成均匀糊状。

• 9、胡萝卜切成小花备用。

• 10、热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。

• 11、加胡萝卜花点缀一下。

• 12、煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。