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1、将牛瘦肉切成块,葱切段,姜切片,蒜拍扁(小提示:制作肉松最好选用牛后腿的瘦肉)
2、将牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入锅中,加入适量水煮20分钟
3、将煮熟的牛肉放入欧贝尔料理棒中打碎(小提示:一般打3-5下,不宜打的太碎)
4、将打碎的牛肉放入锅中小火烘干(小提示:一定要用小火烘干,别用大货炒)
5、将烘干的牛肉再次放入欧贝尔料理棒中,打6-8分钟
6、新鲜的牛肉松就制作好啦