干海参的功效？ 第一次知道这个神奇的生物还是在酒店里实习的时候，那个时候在沿海地带福建，各种说不上来名字的东西没少见。对于海参第一反应是好丑，丑到不敢下口，我是那种自己不喜欢的东西好吃也不敢轻易尝试的人，现在还有点小后悔没有尝试一下什么味道，尤其是看了下面关于它功效的介绍之后。
一、干海参的功效
1、促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2、美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3、抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分，延缓衰老。
4、抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5、降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。
6、防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7、增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8、加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
二、干海参的吃法
1.海参粥的做法
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
2.海参鸡蛋羹的做法
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.凉拌海参的做法
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
4.辣根海参的做法
盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。
干海参的功效，综上所诉，作用还是相当大的。男女皆宜，上面还介绍了一些怎么用海参做出营养美味的海参粥的步骤说明，以及辣根海参的做法。有兴趣的宝宝们赶紧动手尝试一下。大家挑选海参的时候也要选择完整的、肚子中没有杂物的。
延伸阅读:
活海参好还是干海参好
鲜海参好还是干海参好
干海参泡发的正确方法
即食海参和干海参哪个好