干贝其实就是扇贝经过高温晒开之后处理过的一种食物，大多数的人对干贝都不是特别的熟悉。干贝中的营养成分是非常丰富的，适量的食用干贝对身体的好处也有很多。今天小编就给大家介绍一下干贝的功效以及它的做法，一起来看看吧！
一、干贝的功效你知道多少
1.干贝中含有丰富的蛋白质和维生素能够给身体提供足够的能量和营养。
2.对于水肿型肥胖的人来说干贝能够起到消肿的作用，所以身材臃肿的人应该多吃一些干贝。
3.很多人都有腰酸背痛的现象，那是因为肾虚了，干贝可以起到补肾虚的作用，男性可以多吃一些干贝哦。
4.干贝能够扩张血管并使得血管变的有弹性，从而加快血液循环起到降低血压的作用。
二、干贝怎么做好吃
食材：蘑菇4个，白菜50克左右，干贝10克左右，高汤适量，盐少量。
做法
1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。
2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。
3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时，这样做起来的时候也比较方便，节约时间，时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。
4.把高汤倒进锅中，然后再把干贝，蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮，等到煮开之后再转成小火煮几分钟，起锅之前加一点点盐进去调味即可。
小贴士：
1.蘑菇可以换成香菇，味道会更好。
2.有砂锅的话用砂锅最好，没有的话用普通炒菜锅煮一可以，但是口感没有砂锅煮出来的好。
关于干贝的功效一级干贝汤的做法暂时就给大家介绍到这里了，干贝对身体的好处还有很多很多，小编就不一一给大家介绍了，只需要知道长期坚持吃一些干贝能够对身体起到保健的作用，平时喝一些干贝汤还能够起到滋养身体的作用。