在我们的日常生活中，汤是必须要喝的，这样才能不断给身体补充营养和能量。而我们所熟知的鸡蛋红枣汤是怎么做的呢？大家知道吗？其实是很简单的，只要跟着本文走，鸡蛋红枣汤简直不在话下。营养和能量简直能贴着你整个人生，给你不一样的感觉。
鸡蛋红枣汤的做法是怎么样的，看看吧
鸡蛋红枣汤是大家很喜欢的一种汤的做法，而且由于鸡蛋红枣汤有极高的营养价值，所以现在很多家庭都经常会熬鸡蛋红枣汤给家人喝。鸡蛋红枣汤的味道是很鲜美的，有鸡蛋的鲜，又有红枣的甜。那么，关于鸡蛋红枣汤到底应该怎么做呢?不知道的话现在就跟着我们的脚步一起来了解一下吧。
一、鸡蛋红枣汤的食料
主料：枣(干)50克,鸡蛋150克
辅料：何首乌25克
调料：蜂蜜30克
做法：
1、将首乌、红枣洗净；
2、鸡蛋煮熟，去壳；
3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，加蜂蜜调味即可。
功效：
1、补养肝血：肝病血虚者，症见头晕目眩心性失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱;脾虚大便溏者不宜饮用本汤。
2、血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗，有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。最好是加一点生姜，会对身体更有好处。
二、鸡蛋红枣汤相克的食物
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
三、鸡蛋红枣汤的营养价值
1、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
2、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
3、而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
4、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
通过上文关于鸡蛋红枣的简单介绍后，我们可以知道鸡蛋红枣汤怎么做，更加重要的是它的功效与作用和营养价值，简直是我们的人体的大补之物，但是需要注意的是，红枣也不应该吃太多了，吃多了对身体不是特别好，但是适量的吃，对身体绝对是棒棒的。