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1、干贝用水泡发,锅中放水,料酒,姜丝烧开后放入干贝煮5分钟。
2、煮锅水开后放入大米。
3、搅拌几下预防米粘底。
4、熟菜切碎。
5、大米煮15分钟后放入干贝。
6、煮到20分钟时放入胡萝卜,姜末搅匀继续煮。
7、这时米已经煮至黏稠,边煮边搅拌。
8、稍煮片刻放入娃娃菜,葱末,搅匀。
9、用盐,香油调味即可。
10、成品图。